当店はケーキへの着色を果物と食品にてお作りさせて頂いております。そのため食べ物に無いお色→(青、濃いピンク、灰色、金、銀等)は別のお色にて表現させて頂いております。

赤色→　苺ジャムを裏ごししたものに生クリームを加え赤～ピンクへとお色を調節させて頂いております。

黄緑色→　抹茶と生クリームとお砂糖を合わせ、お色の濃淡を調節させて頂いております。特にお子様には抹茶味が苦く感じないよう気を付けております。

黄色→　生のオレンジ(生のパイナップル)を薄くカットしてピンセットで貼り付けていきます。

紫色→　ブルベリージャムを裏ごししたものに生クリームを加えお色の調節をさせて頂いております。

茶色→　ココアとお砂糖を合わせてお色の濃淡を付けさせて頂きます。

うすだいだい→　コーヒーとお砂糖と生クリームを合わせてお色の調節をさせて頂きます。特にお子様が苦く感じないよう気を付けております。

ベースの線は純チョコレートと生クリームを合わせたチョコレートクリームで、竹串で書いた線の上に書いていきます。